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油酥烧饼皮配方大全

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-06-16 18:26:31 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

  油酥烧饼一道非常受欢迎的传统吃,口感酥脆、香气四溢,受人们的喜爱出类配方网www.xiaoshouhui.com。油酥烧饼皮油酥烧饼的要材料之一,的制作对油酥烧饼的口感和质量有着至关重要的影响。本文将介几种不同的油酥烧饼皮配方大家参考。

油酥烧饼皮配方大全(1)

配方一:传统油酥烧饼

材料:

  - 面粉 500克

- 油酥 250克

- 温水 250毫升

  - 盐

步骤:

  1. 将面粉、盐和温水混合搅拌成面团,揉至光滑,醒发30分钟。

  2. 油酥放在两张油纸之间,用擀面杖轻轻擀平,成为一个薄片欢迎www.xiaoshouhui.com

  3. 将面团分成若干个面团,每个面团擀成薄片,放上油酥,包裹起来,捏紧口部。

  4. 把包好的面团擀成圆形,压扁,用刀切出花纹,再用手轻轻拉扯,使其变得更薄。

5. 热锅加油,放入烧饼,煎至两面金黄即可。

油酥烧饼皮配方大全(2)

配方二:酥脆口感油酥烧饼皮

  材料:

  - 面粉 500克

  - 猪油 200克

  - 温水 250毫升

  - 盐

  步骤:

  1. 将面粉、盐和温水混合搅拌成面团,揉至光滑,醒发30分钟出 类 配 方 网

2. 猪油加热融化,放凉。

3. 将面团分成若干个面团,每个面团擀成薄片,涂上一层猪油。

  4. 将涂好油的面团卷成卷,再擀成薄片,重复涂油和卷起的过程2-3次。

  5. 最后将面团擀成圆形,压扁,用刀切出花纹,再用手轻轻拉扯,使其变得更薄原文www.xiaoshouhui.com

  6. 热锅加油,放入烧饼,煎至两面金黄即可。

配方三:健康低脂油酥烧饼皮

材料:

  - 面粉 500克

- 橄油 100克

  - 温水 250毫升

  - 盐

  步骤:

  1. 将面粉、盐和温水混合搅拌成面团,揉至光滑,醒发30分钟。

2. 橄油加热至微温,放凉。

  3. 将面团分成若干个面团,每个面团擀成薄片,涂上一层橄出_类_配_方_网

  4. 将涂好油的面团卷成卷,再擀成薄片,重复涂油和卷起的过程2-3次。

5. 最后将面团擀成圆形,压扁,用刀切出花纹,再用手轻轻拉扯,使其变得更薄。

6. 热锅不加油,放入烧饼,煎至两面金黄即可。

  以上三种油酥烧饼皮配方各有特色,可以根据自己的口味和喜好选择来自www.xiaoshouhui.com。希望大家能够尝试制作,受美食的同时也感受到制作过程的乐趣。

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