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如何做出美味的紫燕藤椒鸡汤汁?

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-06-11 13:25:23 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

如何做出美味的紫燕藤椒鸡汤汁?(1)

介绍紫燕藤椒

  紫燕藤椒,又称紫茄子椒,是一种见的辣椒品种出+类+配+方+网。它的果实呈紫色或黑色,形状类似于茄子,辣味适中,爽。紫燕藤椒在中国南方地区广泛种植,被用于烹饪中,尤其是用于制作酱汁和调味料。

紫燕藤椒鸡汤汁的制作方法

  材料:

- 鸡腿肉 500克

  - 紫燕藤椒 50克

- 姜片 3片

  - 蒜 3个

  - 青葱 2

  - 鸡 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

  - 料酒 适量

  - 玉米淀粉 适量

  步骤:

  1. 鸡腿肉洗净切,用盐、鸡、料酒、生抽腌制10分钟来自www.xiaoshouhui.com

  2. 紫燕藤椒洗净切丝,姜片、蒜切末,青葱切段用。

3. 热锅凉油,放入鸡肉煸炒至变色。

  4. 加入姜蒜末、紫燕藤椒丝、青葱段翻炒均匀出_类_配_方_网

  5. 加入适量水,烧开后转小火煮30分钟。

  6. 加入适量盐和鸡调味,再煮5分钟。

7. 用玉米淀粉勾芡,煮开后即可关火www.xiaoshouhui.com出类配方网

小贴士

  1. 紫燕藤椒的辣味不是很强烈,如果喜欢更辣的感,可以加入一些其的辣椒。

  2. 鸡肉煮的时间要足够,这样可以让鸡肉更加入味,汤汁也更加浓郁。

  3. 加入适量的鸡和盐可以提升汤汁的味道,但不要加入过多,以免影响健康xiaoshouhui.com

结语

紫燕藤椒鸡汤汁是一道美味的家菜,爽,辣味适中,非适合夏天食用。制作过程简单,食材也容易购买,大家可以试着在家里做一做,受美食的同时也提高自己的厨艺水平。

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