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红糖马拉糕的做法和配方窍门

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-06-10 10:31:39 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

  红糖马拉糕是一款非常受欢的传统中国甜点,它不仅口感独特,而且制作过程也简单www.xiaoshouhui.com出类配方网。下面,们来分享一下红糖马拉糕的做法配方窍门,让大家也能在家里轻松制作出美味的红糖马拉糕。

红糖马拉糕的做法和配方窍门(1)

材料:

糯米粉 200克

红糖 150克

400毫

  植物油

步骤:

  将糯米粉放入一个大碗中,加入量的,搅拌均匀,直到没有干粉原文www.xiaoshouhui.com

  将红糖放入一个小锅中,加入400毫,用中小火煮沸,直到红糖完全融化。

  将红糖倒入糯米粉中,搅拌均匀,直到没有颗粒状物质,然后过滤掉一些较大的颗粒出+类+配+方+网

将锅热起来,涂上量的植物油,然后将糯米糊倒入锅中,用小火煮20-30分钟,直到糯米糊变硬。

  将煮好的糯米糊倒出,晾凉后切成小块即xiaoshouhui.com

  配方窍门:

糯米粉的质量非常重要,一定要选优质的糯米粉。

  在加入红糖之前,一定要将糯米粉搅拌均匀,免出现干粉出_类_配_方_网

过滤掉较大的颗粒马拉糕口感更加细腻。

在煮糯米糊的时候,一定要用小火,否则容易糊底www.xiaoshouhui.com

  在将煮好的糯米糊倒出晾凉之前,在表面涂上一层植物油,免糯米糊粘在容器上。

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