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乌鲁木齐食堂卤肉配方

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-06-11 15:39:40 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

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乌鲁木齐食堂卤肉配方(1)

介绍

  卤肉是非常受迎的一道美食,无论是在家庭聚餐还是在食堂餐厅,都是备受追捧的菜品出类配方网www.xiaoshouhui.com。特别是在乌鲁木齐,卤肉不仅是一道美食,更是一种文化和传统。今天我们就来分享一下乌鲁木齐食堂卤肉的配方

配料

- 猪肉:500克

  - 姜:2块

  - 大葱:1根

  - 八角:3个

- 肉桂:1块

  - 花椒:

- 料

  - 生抽:

- 老抽:

  - 冰糖:

  - 水:

步骤

1. 猪肉切成块状,用开水焯水去血水,捞出备用出类配方网www.xiaoshouhui.com

2. 姜和葱切成片,备用。

  3. 热锅凉油,放入八角、肉桂、花椒煸炒出香味。

  4. 放入猪肉块,煸炒至表面金黄xiaoshouhui.com

  5. 加入姜片、葱片、料、生抽、老抽、冰糖和量的水,翻炒均匀。

6. 将锅上,用小火炖煮30分钟至肉入味。

乌鲁木齐食堂卤肉配方(1)

  7. 最后提高火力收汁,让卤汁浓稠,即可出锅www.xiaoshouhui.com出类配方网

小贴士

1. 焯水的候,可以加入一些姜片和料去腥味。

  2. 煮的候要注意火候,不要煮糊了。

  3. 可以根据个人口味量调整调料用量www.xiaoshouhui.com出类配方网

结语

  以上就是乌鲁木齐食堂卤肉的配方,希望大家能够喜。卤肉是一道非常美味的菜品,也是一种传统文化和习俗。在享受美食的,也要珍惜和传承这份文化出+类+配+方+网

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