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麻辣粉的做法及配方

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-06-12 02:59:43 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

麻辣粉是一种来自中国的小吃,以其辣味和麻味而闻名出类配方网www.xiaoshouhui.com。它由面条、辣椒粉、花椒粉、肉类、蔬菜等组成,非适合作为冬季的美食。下面是麻辣粉的做法及配方

麻辣粉的做法及配方(1)

材料:

  

面条:200克

牛肉:100克

豆皮:50克

  豆腐皮:50克

莴笋:50克

豆芽:50克

  辣椒粉:50克

花椒粉:10克

生姜:适量

  大葱:适量

  大蒜:适量

  盐:适量

  鸡精:适量

香菜:适量

醋:适量

  食用油:适量

  

步骤:

  1.将牛肉切成薄片,用盐、鸡精、料酒、生粉腌制10分钟。

  2.将豆皮、豆腐皮、莴笋、豆芽分别洗净,切成适当大小原文www.xiaoshouhui.com

3.将生姜、大葱、大蒜切成末。

4.将面条放入开水中煮熟,捞出备用。

  5.将锅烧热,加入食用油,放入腌制好的牛肉,煸炒至变色。

  6.加入豆皮、豆腐皮、莴笋、豆芽,煸炒片刻来自www.xiaoshouhui.com

  7.加入适量的盐、鸡精、生姜、大葱、大蒜,继续煸炒。

  8.加入适量的辣椒粉和花椒粉,翻炒均匀。

  9.将煮好的面条放入锅中,加入适量的醋,翻炒均匀。

  10.撒上香菜即可www.xiaoshouhui.com出类配方网

小贴士:

1.牛肉可以用瘦肉或肉,口感会不同。

2.辣椒粉和花椒粉的用量可以根据个人口味调整。

  3.麻辣粉的汤汁可以加入鸡汤或肉汤,口感更加鲜美。

  4.可以根据自己的喜好加入其他蔬菜,如木、胡萝卜等来源www.xiaoshouhui.com

麻辣粉的做法及配方(2)

结语:

  麻辣粉是一道非美味的小吃,不仅辣味十足,而且营养丰富。通上述的做法及配方,相信大家都可以轻松地制作出一碗美味的麻辣粉。望大家能够尝试一下,道美食带来的口感和快

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标签:配方做法
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