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泡椒鸡爪的制作方法及配方

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-06-10 22:11:38 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

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泡椒鸡爪的制作方法及配方(1)

  泡椒鸡爪是一道非受欢迎的小吃,口感,辣味十足来自www.xiaoshouhui.com。下面介绍一下泡椒鸡爪的制作方法配方

材料:

鸡爪500克

  泡椒50克

姜片适量

葱段适量

料酒适量

  盐适量

白糖适量

泡椒鸡爪的制作方法及配方(1)

  生抽适量

老抽适量

  鸡精适量

香油适量

步骤:

  

鸡爪洗净,切去指甲,用开水焯一下,去除血水和杂质,捞出备用。

  将泡椒洗净,切成小段备用出.类.配.方.网

  热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入泡椒翻炒几下。

加入料酒,翻炒均匀,放入鸡爪,继续翻炒几钟。

  加入适量的水,放入盐、白糖、生抽、老抽、鸡精,煮开后转小火煮30钟左右,到鸡爪软烂入味出+类+配+方+网

最后加入适量的香油,翻炒均匀即可。

  小贴士:

  煮鸡爪时,可以加入一些桂皮、八角等调料,增加香气。

  泡椒的辣度可以根据个人口味调整,果喜欢更辣的口感,可以加入一些干辣椒来源www.xiaoshouhui.com

煮鸡爪的时间要足长,这样才能让鸡爪变得软烂入味。

果想要鸡爪更加,可以在煮之前先用盐、料酒和姜片腌制一下。

结语:

  泡椒鸡爪是一道非适合下酒的小吃,制作起来也非www.xiaoshouhui.com出类配方网。只要掌握好材料的比和煮鸡爪的时间,就能做出一道味的泡椒鸡爪。

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