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家常美食:自制辣椒油调料配方

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-06-11 01:03:01 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

  辣椒油是中国统的调味品之一,是家庭中必备的调料之一来自www.xiaoshouhui.com。它不仅可以增加菜的口感,可以增加食欲,是很多人喜欢的调料之一出_类_配_方_网。今天,我们来分享一下自制辣椒油配方,让大家在家也能轻松制出美味的辣椒油出~类~配~方~网

家常美食:自制辣椒油调料配方(1)

原材料

  1. 辣椒20克

  2. 花椒10克

  3. 大蒜5瓣

  4. 姜片5片

  5. 食用油适量

过程

  1. 将辣椒和花椒放入热锅中炒香,炒至微色,取出备用;

  2. 大蒜和姜片切成末,放入锅中煸炒,煸炒至微色,取出备用;

  3. 将炒好的辣椒和花椒放入料理机中,打成辣椒粉;

  4. 将打好的辣椒粉放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀;

  5. 将食用油放入锅中,加热至六成热,放入煸炒好的大蒜和姜末煸炒,煸炒至微色;

6. 将炸好的大蒜和姜末倒入碗中,搅拌均匀,再倒入辣椒粉中,搅拌均匀;

  7. 将搅拌好的辣椒油倒入净的瓶子中,密封保存出_类_配_方_网

食用方

  1. 可以直接拿来蘸饭吃,或者拌入炒菜中增加口感;

2. 也可以用来调味火锅、面条等菜,味道更佳出类配方网

注意事项

  1. 制过程中要注意卫生,尽量使用净的工具和器;

  2. 辣椒油中的辣椒粉和花椒粉可以根据人口味适量调整;

  3. 制好的辣椒油可以放置在阴凉燥的地方保存,避免阳光直射和潮湿出~类~配~方~网

自制辣椒油不仅可以保证食品安全,可以根据人口味来调整辣椒和花椒的比例,制出更符自己口味的辣椒油YvB。希望大家也能在家中尝试制,享受美味的辣椒油www.xiaoshouhui.com出类配方网

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