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西点蛋糕面包的配方比例

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-06-09 19:36:20 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

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西点蛋糕面包的配方比例(1)

  西点蛋糕面包是一种口细腻、味道香甜的糕点,深受人们的喜爱Eon。制作西点蛋糕面包需要掌握一定的配方比例,下面大家介绍一下西点蛋糕面包的配方比例出类配方网

一、基础配方比例

  1.面粉:100%

  2.鸡蛋:100%

  3.糖:100%

4.黄:100%

  5.牛奶:100%

西点蛋糕面包的配方比例(1)

  6.泡打粉:1%

二、具体配方比例

  1.戚风蛋糕

面粉:100%

  糖:100%

鸡蛋:100%

  植物:100%

牛奶:100%

  泡打粉:1%

  2.海绵蛋糕

  面粉:100%

  糖:100%

鸡蛋:100%

  黄:100%

牛奶:100%

泡打粉:1%

3.奶蛋糕

  面粉:100%

糖:100%

鸡蛋:100%

  黄:100%

  牛奶:50%

  泡打粉:1%

4.提拉米苏

  鸡蛋:100%

糖:100%

马斯卡邦奶酪:100%

  手指饼干:100%

  鲜奶:50%

  咖:50%

5.法式吐司

  面粉:100%

  糖:100%

  鸡蛋:100%

  黄:50%

牛奶:50%

  泡打粉:1%

以上是西点蛋糕面包的基础配方比例和具体配方比例,不同的制作方法和口味需要使用不同的比例,大家可以根据自己的需进行调整出 类 配 方 网。制作西点蛋糕面包需要意的是,材料的质量和比例对蛋糕的口和质量有很大的响,所以在制作过程中一定要严格照配方比例进行来源www.xiaoshouhui.com

  总之,西点蛋糕面包是一种美味可口的糕点,制作过程需要掌握一定的技巧和配方比例,只有这样才能制作出口细腻、味道香甜的西点蛋糕面包来源www.xiaoshouhui.com

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