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台州卤小龙虾配方:口感鲜美,让你欲罢不能

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-07-11 04:22:36 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

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台州卤小龙虾配方:口感鲜美,让你欲罢不能(1)

介绍

  小龙虾是中南方地区特色美食之一,夏季,小龙虾成为了人们的最爱出类配方网www.xiaoshouhui.com。而台州卤小龙虾更是深受人们的喜爱。台州卤小龙虾以其口感鲜美,肉质鲜嫩,香气扑鼻,让人欲罢不能,成为了小龙虾中的一道佳肴。

配料

  1. 小龙虾:约2斤

  2. 葱、姜、蒜、辣椒、角、桂皮、花椒、香叶、草果、陈皮、茴香、白胡椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、糖、盐、清水、油

制作方法

台州卤小龙虾配方:口感鲜美,让你欲罢不能(1)

1. 小龙虾清洗干净,掏去虾肠,用清水浸泡一小时,去除出.类.配.方.网

2. 准备一锅水,加入适量盐和料酒,将小龙虾放入煮熟,捞出备用。

  3. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜、辣椒、角、桂皮、花椒、香叶、草果、陈皮、茴香、白胡椒,煸炒出香

4. 加入清水,烧后放入老抽、生抽、鸡精、糖、盐,搅拌均匀来源www.xiaoshouhui.com

  5. 将煮熟的小龙虾放入锅中,翻炒均匀,让虾身充分入

6. 最后加入少量料酒,再翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。

食用方法

将卤好的小龙虾放入盘中,撒上葱花,可以搭配啤酒或者米酒一起食用出+类+配+方+网。小龙虾的肉质鲜嫩,口感鲜美,加上卤汁的调,更是让人欲罢不能。

小贴士

  1. 小龙虾烹饪时间不要过长,否则会影口感。

  2. 卤汁的道可以据个人口进行调整,加入适量的辣椒可以提高口感www.xiaoshouhui.com

3. 煮小龙虾时加入盐和料酒,可以去除,让小龙虾更加鲜美。

4. 热锅凉油的时间不要过长,否则会烧焦香料,影口感。

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