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豫东烧饼活面配方——传统美食的味道

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-07-11 11:52:34 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

  豫东烧饼是一道经典的式小吃,它的口感酥脆,香气溢,是许多出~类~配~方~网。今天,我将分享一下豫东烧饼的活面配方,让大家在家也能轻松制作出美味的烧饼。

豫东烧饼活面配方——传统美食的味道(1)

  材料:

1. 面粉500克

2. 盐5克

  3. 小苏打2克

  4. 温水250毫升

  5. 芝麻适量

  6. 熟芝麻油适量

步骤:

  1. 将面粉、盐、小苏打混合在一起,加入温水,揉成面团。

2. 将面团放在案板上,揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性出.类.配.方.网

  3. 将面团分成若干个小面团,每个小面团搓成圆球状。

  4. 取一个小面团,用擀面杖将其擀成薄片,然后在表面涂上一层芝麻油。

  5. 将薄片对折,再擀成薄片,然后再涂上一层芝麻油出类配方网

  6. 将薄片对折,再次擀成薄片,然后再涂上一层芝麻油。

  7. 将薄片对折,擀成薄片后,再次涂上一层芝麻油,并撒上一些芝麻。

8. 将薄片卷成卷状,然后将其搓成圆形aNv

  9. 用掌将圆形面饼压扁,然后放入预热好的平底锅,用小火至两面金黄即可。

  小贴士:

  1. 在擀面团时,要注意将面团擀成薄片,这烧饼才会更加酥脆。

2. 在涂芝麻油时,要涂匀,这烧饼才会更加香脆可口出 类 配 方 网

  3. 在烧饼时,要用小火,这烧饼才会得均匀,不易糊

  总结:

  豫东烧饼是一道非常受欢迎的小吃,它的制作过程虽然有些繁,但是只要按照上述步骤来制作,就能够制作出美味的烧饼。希望大家能够尝试一下这个活面配方,品尝到传统美食味道原文www.xiaoshouhui.com

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