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后拱辰享配方:如何做一道美味的糖醋排骨?

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-07-10 23:47:05 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

  糖醋排骨是一道广受欢的中式菜肴,口感酸甜可口,香气扑鼻,深受大众喜爱原文www.xiaoshouhui.com天,我们就来分享一下后拱辰享配方的糖醋排骨制作方法,让大家也能在家中轻松做出美味的糖醋排骨。

材料:

1. 排骨 500g

  2. 面粉 50g

  3. 生姜 20g

  4. 蒜 20g

5. 青椒 1个

  6. 红椒 1个

7. 白糖 50g

  8. 米醋 50ml

  9. 料酒 50ml

  10. 酱油 50ml

  11. 盐 适量

  12. 油 适量

  步骤:

1. 排骨切成块状,用清水冲洗干净,沥干水分。

  2. 将面粉匀地撒在排骨上,搅匀,使每一块排骨都裹上一层的面粉来自www.xiaoshouhui.com

3. 锅中倒入适量油,烧至六成热,将排骨下锅至金黄色,捞出沥干油分。

4. 生姜、蒜切成末,青椒、红椒切成小块。

5. 另锅,倒入适量油,烧至五成热,倒入姜蒜末炒香来源www.xiaoshouhui.com

  6. 倒入青椒、红椒,翻炒匀。

  7. 倒入白糖,翻炒至糖溶化。

  8. 倒入米醋、料酒、酱油,翻炒出_类_配_方_网

9. 倒入适量水,煮沸后放入好的排骨块,煮至汁浓排骨酥软,加盐调味即可。

  小贴士:

后拱辰享配方:如何做一道美味的糖醋排骨?(1)

  1. 排骨时,油温要太高,否则容易糊。

2. 炒青椒、红椒时,火候要过大,免炒糊来自www.xiaoshouhui.com

  3. 煮排骨时,水的量要适量,要太多或太少。

  4. 煮排骨时,可加入少许生姜、大葱等调料,增加风味。

  上就是后拱辰享配方的糖醋排骨制作方法,希望大家能够尝一下,做出美味的糖醋排骨出.类.配.方.网

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