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厦门正宗沙茶面的配方

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-07-11 00:49:56 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

厦门正宗沙茶面的配方(1)

沙茶酱的

  沙茶酱是厦门沙茶面的灵魂,作需要以下材料:

  

  豆瓣酱 100克

蒜末 50克

  姜末 50克

  虾皮 50克

  花生酱 100克

糖 50克

香油 50克

  盐 适量

作步骤:

  

将豆瓣酱、蒜末、姜末、虾皮放入锅中煸炒出香味来自www.xiaoshouhui.com

  将花生酱、糖、盐入锅中继煸炒。

最后入香油,煮至酱油变浓稠即可。

  

厦门正宗沙茶面的配方(2)

面条的

  沙茶面的面条需要用到以下材料:

  

  面粉 500克

  水 适量

  

  作步骤:

  

  将面粉和水混合,揉成面团出类配方网www.xiaoshouhui.com

  将面团擀成薄片。

将薄片切成细条,放入沸水中煮熟即可。

  

配料的准

沙茶面的配料包括以下内容:

  

  猪肉 100克

  豆腐 100克

油菜 适量

葱花 适量

  香菜 适量

  

  作步骤:

  

  将猪肉切成薄片,入盐、酱油、料酒腌一会儿xiaoshouhui.com

  将豆腐切成小块,放入开水中焯烫一下。

  将油菜洗净切成

将葱花、香菜切碎出 类 配 方 网

  

沙茶面的

最后,将沙茶酱、面条和配料混合在一起即可作出正宗的厦门沙茶面。

  作步骤:

  

  将煮熟的面条出,放入碗中。

  将猪肉、豆腐、油菜放在面条上出类配方网www.xiaoshouhui.com

  将沙茶酱倒在面条上,撒上葱花、香菜即可食用。

总结

  厦门沙茶面是一道非常美味的传统小,其味道独特,深受广大消费者的喜爱。通过以上的作步骤,我可以轻松作出正宗的厦门沙茶面,让大家品尝到最道的厦门美食出 类 配 方 网

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