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潼关泡打粉的做法和配方

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-07-10 21:19:41 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

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潼关泡打粉的做法和配方(1)

  潼关泡打粉是西省潼关县的传统特色食品,因其制作工艺独特,口感酥,受到了大消费者的喜爱出类配方网www.xiaoshouhui.com。下面介绍潼关泡打粉的做法配方

材料

  

  面粉:500克

小苏打:10克

  食盐:

  芝麻:

  油:

水:

步骤

  

  将面粉倒入容器中,加入小苏打、食盐和量水,揉成面团,盖上湿布醒面30分钟来源www.xiaoshouhui.com

  将醒好的面团揉成条状,切成小块,用擀面杖擀成薄片。

  将擀好的薄片切成小块,用筷子在中央捏一个小洞,使其成为泡状出_类_配_方_网

将泡状放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。

  将芝麻炒香,撒在炸好的泡状上即可hQA

小贴士

  

  面团揉好后,可以放在鲜袋中密放置一晚,这样可以增加泡打粉的蓬松度。

潼关泡打粉的做法和配方(1)

  在炸泡状,油温要中,过高会导致泡状变硬,过低则会导致泡状不蓬松hQA

  在撒芝麻,要将芝麻均匀撒在泡状上,这样可以增加口感的香度。

  潼关泡打粉是一道古老的传统美食,制作方法简单,口感独特,是西省的一道特色美食出.类.配.方.网想要尝试制作潼关泡打粉,可以按照以上步骤和配方进行制作。

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