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正宗砂锅米线的汤料配方

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-07-11 13:19:55 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

  砂锅米线是一道非常受欢迎的湖南特色小吃,其特点是汤浓味、面软糯、配菜丰富xiaoshouhui.com。其中最重要的一点就是汤料,汤料的制作非常考究,需要用优质的食材,并且需要掌握一定的配方巧。下面就为大家介绍一下正宗砂锅米线的汤料配方来自www.xiaoshouhui.com

正宗砂锅米线的汤料配方(1)

主料

1. 猪骨头:500克

  2. 猪肉骨:500克

  3. 鸡骨头:500克

  4. 火骨:500克

  5. 姜片:5片

6. 葱:3根

  7. 八角:3个

8. 香叶:2片

  9. 草果:3个

  10. 干辣椒:适量

  11. 党参:适量

  12. 黄芪:适量

  13. 枸杞:适量

  14. 盐:适量

步骤

  1. 将猪骨头、猪肉骨、鸡骨头、火骨洗净,放入锅中加入适量的水,大火煮开后撇去浮沫。

2. 将姜片、葱、八角、香叶、草果、干辣椒、党参、黄芪、枸杞等配料放入锅中,继续煮2小时左右出~类~配~方~网

  3. 将汤料,去掉杂质。

  4. 加入适量的盐调味即可出_类_配_方_网

小贴士

  1. 汤料的煮制时要长,才能让汤汁浓郁。

  2. 配料的种类和比例可以根据个人口味进行调整出类配方网www.xiaoshouhui.com

  3. 汤料可以提前制作好,放入冰箱保存,方便下次使用。

  正宗砂锅米线的汤料配方,虽然看起来比较简单,但是要想做出一碗味道正宗的米线,还需要掌握一些巧和原文www.xiaoshouhui.com。希望以上的配方和小贴士能够对大家有帮助,让大家在家也能够轻松制作出味的砂锅米线。

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