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冬瓜虾皮面糊的配方比例

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-07-11 02:16:00 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

  冬瓜虾皮面糊是一道非常受欢迎的传统汉族小吃,作简单,口感清,营养丰富www.xiaoshouhui.com出类配方网。今天我们就来分享一下冬瓜虾皮面糊的配方比例

冬瓜虾皮面糊的配方比例(1)

  材料:

1. 冬瓜:500克

  2. 虾皮:50克

3. 面粉:100克

4. 水:适量

5. 盐、味精、葱花、姜末、鸡精:适量

  步骤:

  1. 将冬瓜去皮、去籽,成小块。

  2. 将虾皮清水泡软,捞出沥干水分,成小粒备原文www.xiaoshouhui.com

  3. 将面粉加入适量的水,搅拌均匀成面糊

  4. 在面糊中加入适量的盐、味精、葱花、姜末、鸡精,搅拌均匀。

  5. 将冬瓜块放入搅拌机中,搅成泥状出+类+配+方+网

  6. 将冬瓜泥倒入面糊中,加入虾皮粒,搅拌均匀。

  7. 热锅凉油,将面糊倒入锅中,铲子将面糊铺平,煎至两面金黄即可。

  小贴

1. 冬瓜的选要选择表皮光滑、无斑点、无裂的冬瓜出类配方网www.xiaoshouhui.com

2. 虾皮泡软后要彻底沥干水分,否则会影响面糊的口感。

3. 煎面糊时要,煎至两面金黄即可。

4. 可以根据个人口味添加适量的辣椒油、醋等调料原文www.xiaoshouhui.com

  总结:

  冬瓜虾皮面糊是一道简单美味的小吃,营养丰富,适合各个年龄层的人食作时要注意虾皮的处和煎面糊的候,才能做出口感好的冬瓜虾皮面糊。

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