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临沂烧饼的制作方法与配方

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-06-21 16:10:31 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

临沂烧饼的制作方法与配方(1)

一、简介

  临沂烧饼是山东省临沂市的特色小,也是中国北方流行的一种烤饼www.xiaoshouhui.com出类配方网。临沂烧饼的特点是香脆可口,口感酥软,外焦里嫩,味道极,是一种非常受欢迎的小

二、配方

  1. 面粉500克,水250克,酵母5克,食盐3克,白糖10克,油20克。

  2. 面粉500克,水250克,食盐3克,酵母5克,白糖10克,油20克,芝麻适量www.xiaoshouhui.com

三、制作步骤

  1. 将面粉、白糖、食盐、油、酵母混合,加入适量的水搅成面团,揉至光滑。

  2. 将面团放在盆中,上湿,放置在温暖的地方进行发酵,大约需要1小时左右。

3. 将发酵好的面团揉成条状,切成小块出.类.配.方.网

  4. 取一块面团,用手按扁,撒上芝麻,再用擀面杖擀成薄饼。

  5. 在烤盘上涂上油,将擀好的饼放在烤盘上。

  6. 烤盘放入烤箱,烤箱预热至200度,烤制15分钟左右出_类_配_方_网

  7. 烤好的烧饼表面呈金色,香气四溢,取出即可食用。

四、小贴士

  1. 发酵的时间要掌握好,过都会影响到烤饼的口感。

  2. 烤饼时要注意火候,不要过早取出过晚取出,否则会影响口感出.类.配.方.网

3. 烤饼可以根据个人口味添加一些配料,如糖、芝麻、葱花等。

五、总结

  临沂烧饼是一种非常美味的小制作方法简单,材料易得。只要掌握好制作步骤和注意事项,可以轻松制作出口感酥软、味道极的临沂烧饼出~类~配~方~网

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