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炸油条的做法和配方:让你在家也能吃到香脆美味的油条

来源:www.xiaoshouhui.com 时间:2024-04-24 04:31:28 作者:出类配方网 浏览: [手机版]

炸油条是中传统的早餐食品之一,外酥里嫩,香气扑鼻,口感十分美妙xiaoshouhui.com。但是,市场的油条往往加工不够卫生,而且价格也不便宜。为了解决这个问题,我们可以自己在家里制作油条,既卫生又经济实惠。下面我将和大家分享一下炸油条的做法配方来源www.xiaoshouhui.com

炸油条的做法和配方:让你在家也能吃到香脆美味的油条(1)

一、原准备

1. 面粉500克

  2. 酵母5克

  3. 盐5克

  4. 糖10克

  5. 水250毫升

  6. 油适量

、制作过程

  1. 将面粉、酵母、盐、糖混在一起,慢慢加入水,揉成面团。

  2. 把面团放在温暖的地方发酵,大约需要1个小时左右,直到面团发酵至两倍大。

  3. 取出面团,揉成条状,切成小出_类_配_方_网

  4. 将小面团擀成长条形,然对折,再对折,重复几次,揉成长条形。

5. 加热油锅,油温大约在180℃左右,将面条放入油锅中炸至金黄色。

6. 取出油条,放在厨房纸巾吸干油份,即可食用xiaoshouhui.com

三、注意事项

1. 面团发酵的时间要充分,否则油条会不够松

  2. 炸油条的油温要适中,过高或过低都会影响油条的口感。

  3. 炸油条时要不停地翻动,以免油条炸糊或不均匀xiaoshouhui.com

4. 炸好的油条可以在热水中泡一下,这样油条会更加酥脆。

四、结语

  炸油条虽然看似单,但是要做好也需要一定的技巧。果你按照述的步骤和注意事项来制作,相信你也能做出美味可口的油条出.类.配.方.网。同时,自制油条不仅卫生健康,还可以根据自己的口味添加不同的调和配菜,让早餐更加多样化。

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